Rifugio Averau - mt.2413
- Il Rifugio
Il rifugio Averau è famoso per la cucina raffinata da gustare sulla terrazza panoramica con un’incredibile vista sul Civetta e sulla Marmolada.Situato sulle piste da sci dell’area Lagazuoi 5 Torri, tra il comprensorio sciistico di passo Giau e passo Falzarego, è raggiungibile a piedi, con gli sci o con le seggiovie del Giau e Potor. Al centro di molte escursioni, è una tappa ambita dell’Alta Via n.1 delle Dolomiti. Per serate indimenticabili si organizzano cene con salita in motoslitta e discesa notturna. Da poco rinnovato, offre la possibilità di dormire in deliziose camerette a due posti letto in mansarda; per i gruppi a disposizione camerate da 6 o 10 posti letto.
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Forcella Averau m. 2.416
Cortina d’Ampezzo
Tel. +39 0436 4660 – 335 6868066
rifugio.averau@dolomiti.org
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Il Sunday Times inserisce il rifugio Averau fra i dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi. Attestati prestigiosi, italiani e internazionali, ne confermano la fama. Sandro Siorpaes e la moglie Paola deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale, ma raffinata. Da provare i casunziéi ripieni di “šciopetìs”, erba selvatica dal gusto inconfondibile, raccolta dagli stessi cuochi sui prati di Cortina nel mese di maggio. E per continuare in bellezza: pappardelle Averau, timballo di fagiani e broccoli, i “cappelli dell’alpino” e ottimi secondi di selvaggina.
5 Torri
Alpe Potor
Lagazuoi
Falzarego
Col Gallina
